cheesecake

1 πακέτο πτι-μπερ & 8 μπισκότα
1 βούτυρο soft
λίγη κανέλα
1 κουτί μόρφατ
1 κουτί ζαχαρούχο
1 κουτί τυρί κρέμα (βάζω φιλαδέλφια) 200 γρ
1 φλυτζανάκι χυμό λεμόνι
1 βαζάκι μαρμελάδα βατόμουρο ή βύσσινο ή φρούτα του δάσους

Οδηγίες
Χτυπάμε στο μπλέντερ τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη.
Στη συνέχεια μπισκότα & βούτυρο & κανέλα στο μίξερ μέχρι να γίνουν ομοιόμορφη μάζα, την οποία στρώνουμε σε φόρμα κουμπωτή και τη βάζουμε στο ψυγείο.
Για την κρέμα χτυπάμε τη μόρφατ & 3 κουταλιές της σούπας νερό & 2/3 ζαχαρούχου & τυρί κρέμα & λεμόνι και τα στρώνουμε πάνω στη βάση.
Τα αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Χτυπάμε τη μαρμελάδα στο μπλέντερ με μια κουταλιά κονιάκ και μια κουταλιά νερό, τη στρώνουμε πάνω από την κρέμα και στο ψυγείο.

Την επόμενη μέρα το γλυκό είναι πολύ καλύτερο, γιατί δένει στο ψυγείο.